Recept: gezonde mueslirepen

Gezonde mueslirepen

De meeste standaard mueslirepen die je in de winkel kunt kopen bevatten veel toegevoegde suikers. Daarom besloot ik eens zelf mueslirepen te maken, zonder oven!

Ingrediënten (voor 12 stuks)

  • 50 gram pindakaas (ik heb pindakaas met stukjes noot gebruikt)
  • 50 gram honing
  • 150 gram dadels zonder pit
  • 200 gram speltgranola
  • (evt. kokosrasp)

Dadels

Allereerst heb ik de dadels fijngehakt. Vervolgens bekleed je een lage ovenschaal met een vel vershoudfolie. Verwarm in een steelpan 50 gram pindakaas met 50 ml honing. Schep er de fijngehakte dadels zonder pit en 200 gram speltgranola door. Schep het mengsel in de vorm, vouw de folie dicht en druk met je handen aan tot een platte koek. Laat dit 6 uur in de koelkast stevig worden. Vervolgens kun je de koek in 12 repen snijden.

Bij mij zijn de repen niet heel stevig geworden, ik denk dat ik beter een kleinere ovenschaal had kunnen gebruiken en het nog beter had moeten samendrukken. Ze zijn in elk geval wel erg lekker!

 

Ga jij deze mueslirepen ook een keer proberen?

 

Liefs Nicky

2 Reacties

  1. Jean
    2 mei 2016 / 19:53

    Dat ziet er lekker uit hoor. Weet je toevallig ook hoeveel calorieën en hoeveel van welke voedingsstoffen er (om en nabij) inzitten?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge