• About
  • Werk met mij
  • Nicky

  • Blog
    • Mama
      • Borstvoeding
      • Mama blogs
      • Mama updates
      • Mama gastblogs
      • Mama weekvlogs
      • Zwanger blogs
      • Zwanger vlogs
    • Lifestyle
      • Interieur
      • Vakantie
      • Weekly Favorites
      • Work
      • Workout
      • Overig
      • Voeding
      • Recepten
    • Mindset
      • Topsport
      • Mindset blogs
      • Geluksmomentjes
      • Dromenbord
    • Youtube
  • Contact

Nicky

Lifestyle, Voeding
/
12 februari 2015

Light… Weet jij wat het betekent?

PicsArt_1423758095263

Sinds januari ben ik gastdocent voor Gilde Sportief in Venlo en Venray. Ik geef daar workshops over gezonde voeding aan studenten van de Gilde Opleidingen. Wat vaak een onderwerp van discussie is, is de term light en wat het nu eigenlijk betekent. Is light nu wel of niet gezond? Moet ik wel of geen light producten nemen? Het antwoord daarop is niet zo simpel als het lijkt. Wat voor de één een goede keuze is voor wat betreft voeding, is misschien wel helemaal niet goed voor iemand anders.

Verwarrend…?

Ook over de term ‘light’ bestaat veel verwarring. Vaak wordt gedacht dat light altijd minder calorieën bevat… én minder vet… én minder suiker… dacht jij dit ook? De term light betekent: 30% minder dan een vergelijkbaar product. Maar… niet altijd 30% minder calorieën, het is namelijk óf, óf, óf!
De term light mag een fabrikant op de verpakking zetten als er óf 30% minder vet, óf 30% minder suiker, óf 30% minder calorieën in een product zitten. De fabrikant moet wel aangeven voor welk van de drie aspecten het woord light geldt.

Is het dan gezonder?

Nee, niet altijd. Ik zal een aantal vergelijkingen geven aan de hand van een etiket, dan kun je het zelf zien. Laten we beginnen met het vergelijken van het etiket van een ‘normale’ fles cola en een fles cola zero (light).

Voedingswaardetabel

In ‘normale’ cola zitten 42 calorieën per 100 ml, een glas is vaak 250 ml en de blikjes 330 ml dus tel maar uit. Wat opvalt is dat de calorieën uit alleen maar koolhydraten bestaan en deze koolhydraten allemaal suikers zijn! Als je een blikje cola hebt van 330 ml bevat dit blikje 139 calorieën en 35 gram suiker. Ik vind het altijd verhelderend (en schokkend…) als je het aantal gram suiker omrekent naar aantal suikerklontjes. Laten we dat nu even doen voor het blikje cola: 1 suikerklontje bevat 4 gram koolhydraten (suiker). In een blikje cola zitten dus maar liefst 9 klontjes suiker!

PicsArt_1423754669651

In coca cola zero zitten 0,3 calorieën per 100 ml, als we dit weer omrekenen naar een blikje van 330 ml: 1 calorie. Zoals jullie zien zit er geen suiker in coca cola zero. De suiker is hier vervangen door zoetstoffen zoals aspartaam. Nu is daar weer vaak de reactie op: ja maar dat is kankerverwekkend. En dat vind ik zo lastig aan de huidige voedingsindustrie. Het is gewoon erg lastig voor de gemiddelde mens om waarheid van fabel te onderscheiden. Veel voedingstoffen hebben een Aanvaardbare Dagelijkse Inname (de ADI). Bij aspartaam is deze ADI 40 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Dit is te vergelijken met 2,5 liter light frisdrank per dag! Dus is aspartaam schadelijk? Boven deze ADI: ja. Beneden deze ADI: nee.

Conclusie?

Zou ik dit dan adviseren? Zoals ik het bericht hierboven al begon: dat verschilt van persoon te persoon. Mijn voorkeur persoonlijk gaat steeds meer uit naar natuurlijk en puur eten, maar ik wil daarbij de wetenschappelijke onderbouwing niet uit het oog verliezen. Mijn visie is dat het om de balans gaat, ik kijk dan ook vooral wat bij diegene zou passen wat inhoudt dat ik verschillende adviezen geef bij verschillende cliënten. Ik laat hierbij vooral de cliënt de voor- en nadelen tegen elkaar afwegen zodat hij/zij uiteindelijk zelf de beslissing kan nemen. Iemand die normaal gesproken geen fris drinkt, maar een keer een feestje heeft, zou die dan light of normale cola moeten pakken? Van allebei is wat te zeggen: wat vind de persoon zelf, vind diegene gewone cola lekkerder? Dan kun je af en toe gerust een glas normale cola nemen. Wil diegene heel graag wat afvallen en zijn er meerdere feestjes? Dan zou light een optie zijn, of wissel af tussen light en normale cola. Of is het iemand die dagelijks minimaal 4 glazen normale cola drinkt? Dan zou ik wel cola light adviseren omdat het vaak niet haalbaar is om meteen geheel te stoppen met cola, ik ga dan liever voor kleine aanpassingen in de voeding dus wellicht in plaats van 4 glazen cola 2 glazen cola per dag. Als dat goed gaat kun je misschien weer een stapje verder gaan.

Soms krijg ik dan wel eens te horen: wat gek, ik dacht dat ik helemaal niks meer zou mogen (vooral bij mensen die graag willen afvallen). Nee, dat is niet mijn visie. Ik hou er niet van om ergens een stempel op te drukken met: wel goed, niet goed, wel gezond, niet gezond, nooit doen, altijd doen. Daarom werk ik ook bijna nooit met een dieet op papier uitgeschreven. Simpelweg omdat niet elk dieet goed is voor iedereen. Iedereen heeft andere wensen en voorkeuren en gewoontes, en om een doel te behalen op de lange termijn (wat dat doel ook is), gaat het er uiteindelijk om dat er iets verandert in je gedrag. Want als je 100% voor een compleet ander voedingspatroon gaat dan je gewend bent. Dan ga je super fanatiek aan de slag… de eerste week of weken ;), vaak zakt het daarna in en val je terug in oude gewoontes. Dus: kleine stapjes, stap voor stap. Een dieet is voor mij pas geslaagd als het niet meer aanvoelt als een dieet, maar onderdeel is geworden van je lifestyle 😉

Hoe zit dat dan met chips?

Ik wil jullie ook nog de ‘keerzijde’ van light laten zien en dat wil ik doen met light chips. Bij cola is duidelijk dat er in de light variant minder calorieën en minder suiker zit. Maar is dit bij chips ook zo? Zitten er in chips light minder calorieën dan in ‘normale’ chips? Jullie voelen hem natuurlijk al aankomen: …nee…! Er zitten wel iets minder calorieën in, maar geen heel groot verschil net als bij de frisdrank. Ik heb het overzichtelijk gemaakt voor jullie door het in een tabel te zetten:

  Lays Lays light
Energie (kcal/calorieën) 541 490
Eiwit (g) 6 7
Koolhydraten (g) 51 64
Vetten (g) 34 22

Zien jullie het verschil? De claim ‘light’ mag erop staan omdat er in light chips 30% minder vet zit dan in normale chips (22 gram vet ipv 34 gram), maar vet heeft een grote invloed op de smaak en daar werd dus een stuk gemist. Niet geheel onbelangrijk voor de verkoop van je product. Wat is een goede smaakvervanger: juist… suiker! Oh maar dan voegen we toch gewoon meer koolhydraten toe? In light chips zit 13 gram meer koolhydraten dan in de normale chips: dat zijn 3 suikerklontjes! Maar de term light mag erop staan want er zit 30% minder in… juist… 30% minder vet.

 

visual_prod_chips

Wisten jullie al wat light inhield? Gebruiken jullie zelf light producten? Ik ben benieuwd naar jullie reacties!

0 Comments
Share
Balance your Health

Super leuk dat je een kijkje neemt op mijn plekje op het internet waar ik al mijn hersenspinsels deel en je een kijkje geef in ons leven. Ik ben Nicky (30), getrouwd met Vanja (32) en mama van Lot (2) en Mees (1). Ik schrijf- en vlog over een fitte lifestyle, het mama zijn en eigenlijk alles wat me bezighoudt. Ik sta bekend om mijn positieve mindset en ik inspireer- en coach anderen als Herbalife coach naar een healthy active lifestyle. Wil je meer over ons weten? Kijk dan even op de over ons pagina. Mommy - Lifestyle - Mindset - Coaching

You May Also Like

21 april 2015

Mijn 5 favoriete blogs

1 april 2019

Hernia update: 5,5 maand na de bevalling

17 december 2015

Weekly favorites: high tea, oma 89 jaar en een dagje sauna

5 juni 2019

Dingen die ik niet heb kunnen doen door de hernia

Leave a Comment Cancel Comment

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Previous Post
Recept: Homemade humus
Next Post
Weekly favorites #2
🎶🐚 Oh women of the world
May your stories be told 
and your voices be heard
May you shine like the moon
Fly like a bird
On wings of liberation
Daughter of love, mother of creation 🫶🏻

🌙 Mary Isis - We are rising
nickyvanpol
nickyvanpol
•
Follow
🎶🐚 Oh women of the world May your stories be told and your voices be heard May you shine like the moon Fly like a bird On wings of liberation Daughter of love, mother of creation 🫶🏻 🌙 Mary Isis - We are rising
6 dagen geleden
View on Instagram |
1/6
Tip! Zelfgemaakte ijsjes! Deze handige zakjes zijn van @twistshakebaby 🔥 hoe heb ik de ijsjes gemaakt? 150 ml volle kwark, 1 banaan en een beetje diepvries frambozen. Alles in de blender en daarna verdelen over de zakjes en de diepvries in ❄️ Maken jullie ook soms zelf ijsjes? Wat is je favo recept? Deel het hieronder zodat we allemaal inspiratie kunnen opdoen 💖👇🏻
nickyvanpol
nickyvanpol
•
Follow
Tip! Zelfgemaakte ijsjes! Deze handige zakjes zijn van @twistshakebaby 🔥 hoe heb ik de ijsjes gemaakt? 150 ml volle kwark, 1 banaan en een beetje diepvries frambozen. Alles in de blender en daarna verdelen over de zakjes en de diepvries in ❄️ Maken jullie ook soms zelf ijsjes? Wat is je favo recept? Deel het hieronder zodat we allemaal inspiratie kunnen opdoen 💖👇🏻
7 dagen geleden
View on Instagram |
2/6
Je mag me alles vragen 💜✨ Persoonlijk of over bijvoorbeeld voeding, workouts, mindset, ouderschap, vrije school, spiritualiteit, gewoontes etc.
nickyvanpol
nickyvanpol
•
Follow
Je mag me alles vragen 💜✨ Persoonlijk of over bijvoorbeeld voeding, workouts, mindset, ouderschap, vrije school, spiritualiteit, gewoontes etc.
7 dagen geleden
View on Instagram |
3/6
Lievelingsleven 💖 Haarband en zonnebril van mam. Frietjes en kipnuggets erbij, unicorn 🦄  ketting om en genieten maar!
nickyvanpol
nickyvanpol
•
Follow
Lievelingsleven 💖 Haarband en zonnebril van mam. Frietjes en kipnuggets erbij, unicorn 🦄 ketting om en genieten maar!
1 week geleden
View on Instagram |
4/6
Liefste Mees 💙 door jouw krullen werd ik geïnspireerd om eens te zien wat er nog van mijn krul/wave over was gebleven. Als klein meisje had ik ook zo'n krullenkop. Nooit geleerd hoe ik ze zou moeten verzorgen/stylen met als resultaat: pluiskop haha. En dus ging de stijltang er bijna dagelijks wel overheen om stijl haar of juist slag/krul te maken want zo kreeg ik de pluis weg. Sinds augustus ben ik bezig om mijn eigen haar te accepteren. Wat een reis haha. Buiten een enkele keer geen stijltang meer aangeraakt en een hele zoektocht naar welke producten en routines bij mij passen. Still learning. Maar stap voor stap zie ik meer slag terug and I love it. Het voelt meteen een stuk authentieker, gewoon ik, zoals ik ben. Sluit perfect aan bij mijn innerlijke proces. Ik volg grotendeels de curly girl methode maar eigenwijs als ik ben kijk ik vooral naar wat werkt en goed voelt voor me. Het heeft me in het begin wel heel veel houvast gegeven dus als je niet weet waar je moet beginnen is dat een mooi startpunt. En tijd. Gun je krullies de tijd om te herstellen. It's a process 💜✨
nickyvanpol
nickyvanpol
•
Follow
Liefste Mees 💙 door jouw krullen werd ik geïnspireerd om eens te zien wat er nog van mijn krul/wave over was gebleven. Als klein meisje had ik ook zo'n krullenkop. Nooit geleerd hoe ik ze zou moeten verzorgen/stylen met als resultaat: pluiskop haha. En dus ging de stijltang er bijna dagelijks wel overheen om stijl haar of juist slag/krul te maken want zo kreeg ik de pluis weg. Sinds augustus ben ik bezig om mijn eigen haar te accepteren. Wat een reis haha. Buiten een enkele keer geen stijltang meer aangeraakt en een hele zoektocht naar welke producten en routines bij mij passen. Still learning. Maar stap voor stap zie ik meer slag terug and I love it. Het voelt meteen een stuk authentieker, gewoon ik, zoals ik ben. Sluit perfect aan bij mijn innerlijke proces. Ik volg grotendeels de curly girl methode maar eigenwijs als ik ben kijk ik vooral naar wat werkt en goed voelt voor me. Het heeft me in het begin wel heel veel houvast gegeven dus als je niet weet waar je moet beginnen is dat een mooi startpunt. En tijd. Gun je krullies de tijd om te herstellen. It's a process 💜✨
1 week geleden
View on Instagram |
5/6
Beste papa 💙 oneindig veel zin in alles wat nog komen gaat samen ✨🥰
Beste papa 💙 oneindig veel zin in alles wat nog komen gaat samen ✨🥰
Beste papa 💙 oneindig veel zin in alles wat nog komen gaat samen ✨🥰
Beste papa 💙 oneindig veel zin in alles wat nog komen gaat samen ✨🥰
nickyvanpol
nickyvanpol
•
Follow
Beste papa 💙 oneindig veel zin in alles wat nog komen gaat samen ✨🥰
2 weken geleden
View on Instagram |
6/6
@nickyvanpol
  • Home
  • Shop
  • About
  • Contact

Copyright © 2022 Nicky. All Rights Reserved.Site Powered by Pix & Hue.